HoReCa 부문을 포함한 모든 비즈니스는 결국 비용을 절감하고 수익성을 높이는 한편 더 전략적인 문제를 해결하기 위한 시간과 노력을 확보하는 방식으로 작업 프로세스를 최적화해야 합니다. 예를 들어 신규 고객 유치, 사업 확장, 서비스 품질 향상 등
최적화는 중요한 비즈니스 작업(감사, 회계, 전달 또는 소셜 네트워크의 판촉)을 아웃소싱하는 것부터 회계 및 고객과의 결제 자동화에 이르기까지 여러 단계로 구성됩니다. 그리고 우리는 후자에 대해 더 자세히 이야기하고 싶습니다.
세기 외식업, 어떤가요?
웨이터가 테이블로 와서 공책에 무언가를 적으면서 주문을 받던 시대는 지났습니다. 예를 들어 오늘날 대부분의 기관 직원은 태블릿으로 주문합니다. 이제 웨이터는 주방으로 달려가 고객이 주문한 요리 목록을 넘겨줄 필요가 없습니다. 이 모든 것이 특수 소프트웨어를 통해 자동으로 수행됩니다. 이것은 누가 무엇을 주문했는지에 대한 혼란을 없애고 대기 시간을 줄이는 데 도움이되어 손님을 기쁘게 할 것입니다.
현대 기술을 사용하면 모든 기본 데이터가 점차 "디지털"되기 때문에 더 이상 종이에 기록을 유지하는 것이 의미가 없습니다. 오늘날, 웨이터는 단 몇 번의 클릭만으로 손님 간에 계산서를 명확하게 분할하고, 주문에 대한 혼합 지불(카드로 일부, 현금으로 일부)을 수락하고, 홀 지도를 보고 새로운 손님을 앉힐 길을 빠르게 찾을 수 있습니다. 예약되지 않은 테이블. 그리고 이것은 차례로 서비스의 품질과 속도를 근본적으로 새로운 수준으로 끌어 올립니다.
그러나 레스토랑 비즈니스는 서비스를 기반으로 할 뿐만 아니라 업무 문제(배송, 제품 주문 등), 보고 및 회계(금전 및 창고 잔액 모두)의 조직도 포함합니다.
오늘날 레스토랑 업계에서는 내부 기록을 종이나 Excel 스프레드시트에 보관하는 사람이 거의 없습니다. 이미 더 편리하고 기능적인 도구가 있기 때문입니다. 예를 들어, 그들의 도움으로 시설의 잔액에 따라 계약자로부터 제품을 구매하는 프로세스를 자동화하고, 전자 회계 데이터를 기반으로 더 빠르게 잔액 인벤토리를 수행하고, 부족을 더 빨리 식별하고, 가장 인기 있는 품목 및 요리에 대한 정보를 얻을 수 있습니다. 메뉴에서 요구하지 않는 것은 메뉴를 개선하고 수익성을 높일 수 있습니다. 그리고 이러한 모든 기능은 이미 사용할 수 있습니다.
HoReCa 비즈니스를 위한 최신 솔루션
레스토랑 비즈니스를 위한 최신 솔루션에는 재무 및 창고 회계, 통계 및 보고, 현금 및 카드 결제, 계약자로부터 제품 구매 자동화 및 기타 여러 작업과 같은 주요 문제에 대한 포괄적인 솔루션이 필요합니다. 레스토랑 프로그램 포스터는 위의 사항을 결합할 뿐만 아니라 훨씬 더 많은 것을 제공합니다.
서비스의 장점은 다음과 같습니다.
- 크로스 플랫폼 및 가장 일반적인 운영 체제 지원(Android, iOS 및 Windows);
- 직원과 기관장이 모두 쉽게 숙달할 수 있는 사용자 친화적인 인터페이스;
- 추가 장치와의 간단한 통합: 단말기, 영수증 프린터, 금전 등록기, 바코드 스캐너 등
- 인터넷 연결이 끊긴 경우 오프라인 모드에서 작업하십시오.
- 관리자가 도시에 직접 가지 않고도 기관의 작업을 모니터링할 수 있는 원격 액세스;
- 적절한 가격.
이 소프트웨어는 랩톱이나 태블릿에 간단히 설치되며 특수 장비 구입에 돈을 쓸 필요가 없습니다. 이를 통해 이미 기관에 있는 장비의 프레임워크 내에서 통합할 수 있습니다. 이는 대형 레스토랑 체인뿐만 아니라 푸드트럭, 패밀리 커피숍 또는 카페와 같은 소규모 비즈니스에도 이점이 됩니다.
포스터 소프트웨어 기능 - 한 도시에서 모두 가능
포스터 소프트웨어는 일반적으로 직접 고객 서비스와 주요 비즈니스 프로세스 관리의 두 가지 블록으로 구성됩니다.
주문 처리 신청서
첫 번째 부분은 태블릿에 설치할 수 있는 애플리케이션입니다. Android 또는 iOS 또는 Windows 노트북에서 웨이터나 바텐더가 사용합니다. 애플리케이션은 마켓에서 간단하게 설치되며, 향후에는 마켓을 통해 업데이트도 가능할 예정입니다.
이 응용 프로그램을 사용하면 현금 및 비현금 결제, 수표 인쇄, 청구서 분할 및 혼합 결제, 식당에서 배달 자동화, 순식간에 주방으로 주문 보내기, 레스토랑 배치로 가상 홀 만들기 등을 수행할 수 있습니다. 테이블 및 좌석 예약 추적, 음식 메뉴를 사진으로 시각화하고, 태블릿에 애플리케이션을 설치하면 카운터에서뿐만 아니라 손님과 함께 테이블에서 직접 주문할 수 있습니다.
관리자 패널
이 장치는 관리자 또는 관리자 계정으로 모든 브라우저에서 간단히 실행됩니다. 관리자 패널은 보고(일정 기간 동안 특정 설정이 포함된 기본 보고서 또는 보고서), 재무 및 창고 회계, 빠른 재고, 직원 급여, 현금 운영 통계 및 1C와의 통합에 대한 액세스를 제공합니다. 또한 여기에서 자세한 레시피와 계산된 비용이 포함된 각 요리에 대한 기술 카드를 만들고, 각 확인 작업을 확인하고, 계약자로부터 제품 구매를 자동화하고, 고객을 위한 로열티 프로그램 및 프로모션을 개발 및 조정할 수 있습니다.
전체적으로 HoReCa 사업의 소유자는 각 계약 수립에 필요한 대로 정확하게 생산 및 관리 작업을 구성하는 데 도움이 되는 본격적인 다기능 도구를 받게 됩니다.
결론 대신
회계 및 계산 자동화를 위한 전문 소프트웨어의 사용은 모든 규모의 현대적인 레스토랑 비즈니스에 필수적입니다. 자동회계를 구현하면 창업단계에서 여러 실수를 방지할 수 있으며, 기존 사업과의 통합을 통해 제품 구매부터 결제까지 주요 프로세스를 최적화하고 절감할 수 있습니다. 당신의 레스토랑의 손님. 이는 결과적으로 효과적인 관리와 비즈니스 수익성 증가로 이어집니다.
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